在打造自身餐饮王国的道路上面，一品鲜牛西餐厅在品牌成立之初就将自身的发展，跟品牌商业价值的发掘和打造结合起来，并不断进行本土化的商业价值开发，让一品鲜牛牛排西餐厅能够更加适合国人的餐饮习惯和消费习惯，让每一位来到一品鲜牛西餐厅用餐的客户，都能够享受到优质的美食和专业的服务。为了能够扩大品牌的影响力和知名度，一品鲜牛西餐厅不断提升其商业价值，从三方面入手，让一品鲜牛的商业版图不断扩大，最终成就其国内餐饮行业的知名品牌和强大餐饮王国。
一品鲜牛西餐厅作为国内知名的餐饮品牌，经过多年的发展，在全国范围内拥有了上百家的门店，之所以能够实现这样规模的扩张，得益于一品鲜牛标准化流程化的烹调模式，以及多类型的餐饮发展模式，再加上全国范围的超快物流，最终实现了其品牌的快速扩张和商业版图的形成。一品鲜牛在引进高端西餐牛排的时候，发现在前期高端西餐厅的模式并不适合量化推广，但是高端西餐的喜爱人群依然很多，虽然盈利不错但是并不适合进行大范围的铺开和推广，经过多方调研考察，一品鲜牛确定了现在的高端西餐厅+快餐扒饭小吃的双重模式，充分满足不同类型消费者的需求。
在快餐类型上面采用标准化流程化的制作模式，打破传统厨房厨师的限制，让普通人就能够操作，同时味道也不会有丝毫的损失，超快的出餐速度和翻台率，为品牌的扩张提供有力保证。而遍布全国的超快物流链，更是为各店面的发展提供有力的后勤支持。通过这三方面的一同努力，最终实现了一品鲜牛餐饮王国的形成。